Jarek Uściński

strona główna aktualności o mnie moje archiwum oferta przepisy idea fix moonsfera kontakt

Oferta

Dobrymi rzeczami należy się dzielić a nad słabymi pracować, dlatego by być w zgodzie z tymi prostymi prawdami, proponujemy Państwu współpracę na poziomie dobrego smaku. Ponieważ wachlarz kulinarnych możliwości Jarka Uścińskiego jest szeroki, przedstawiamy poniżej ogólne propozycje, które rozwijane są według indywidualnego uznania każdego naszego Klienta:

• Kuchnia molekularna – pokazy kulinarne z elementami kuchni molekularnej dają Gościom nowe niesamowite wrażenia, a dzięki nie konwencjonalnej kompilacji smaków nie tylko oczy ale języki odkrywają nowe pokłady smaków świata.
• Sztuka krojenia – to propozycja dla tych którzy chcą posiąść technikę krojenia jak profesjonalny kucharz. Oczywiście jednorazowe szkolenie nie nauczy Was na zawsze. Mogę jednak zapewnić że to szkolenie ugruntowywane w domu podczas prac mocno zmieni jakość Waszej pracy w kuchni i pozwoli błysnąć przed rodziną i znajomymi. Takie szkolenie trwa ok 4 godzin i oprócz krojenia uczy także układania stanowiska pracy co musi dziać się jednocześnie.
• Szybkie i pyszne desery - to rozwiązanie dla tych którzy żyją szybko i nie potrafią zabrać się za deser. Pokażemy że można szybko, smacznie, zaskakująco, i z użyciem niszowych lub wręcz prozaicznych składników.
• Pokazy molekularne - dedykowane tym którzy chcą ciekawostkami dla oka i języka zaskoczyć swoich Gości. To doskonałe urozmaicenie konferencji, gali wieczornej czy po prostu forma powitalnego drinka lub deseru. Azot, dym, formy kawioru połączone z zaskakującymi składnikami zrobią wrażenia na każdym. Zajadając nasze szybko mrożone smaki Goście po prostu puszczają nosem dym – to cieszy i rozśmiesza wszystkich.
• warsztaty kulinarne szeroko pojęte – proponujemy wspólne gotowanie połączone z degustacją przygotowywanych potraw. Warsztaty szyjemy na miarę, zatem temat przewodni dostosujemy do Waszych oczekiwań i preferencji smakowych. Może być to kuchnia z 4 stron świata, kuchnia orientalna, polskie specjały, eko sfera, live salad bar i wiele innych. Czego dusza zapragnie a w zasadzie Wasze podniebienie. Jedną z bardziej kreatywnych opcji jest przygotowanie menu, ale rękami Gości. To właśnie Goście pod okiem Szefa przygotowują swoje menu a zależnie od opcji my zajmujemy się jego podaniem lub wspieramy Gości podczas podawania. To jest zajęcie na minimum 3 godziny i cieszy się ogromnym zainteresowaniem.
• pokazy kulinarne – począwszy od prezentacji zasad i podstawowych technik przygotowywania i obróbki produktów każdego rodzaju kuchni. Elementy takie jak przygotowanie mięsa czy ryb, obróbka warzyw czy owoców, a wreszcie prawidłowe wyposażenie kuchni w niezbędne sprzęty ułatwiające pracę. Jest to propozycja wymagająca więcej czasu niż klasyczny pokaz i może być przeplatana degustacjami. Ponadto proponujemy prezentację i zgłębianie tajników różnych smaków, aromatów i ich ciekawych połączeń. Jest to atrakcyjna forma wykorzystywana jako przerywnik na targach, konferencjach, większych i mniejszych eventach, bankietach a nawet prywatnych imprezach. Bawimy się również w kuchnię molekularną, która zawsze robi piorunujące wrażenie :)
• szkolenia – to nic innego jak podnoszenie kwalifikacji zawodowych. Łączymy elementy teorii z przewagą praktyki kulinarnej. Mówimy o najnowszych trendach w gastronomii, jak również szkolimy z konkretnych rodzajów kuchni. Takie szkolenia mogą trwać kilka godzin ale także mogą być to cykle cało dniowe lub nawet trwające do tygodnia co daje konkretne wyniki edukacyjne.
  

  Jak zarezerwować termin / kupić zaproszenie:
  Zaproszenia indywidualne i grupowe zamawiamy mailem pod adresem:
  sprzedaz@moonsfera.pl
  Potwierdzeniem rezerwacji jest wpłacenie na konto firmy ustalonej kwoty. Oczywiście zapraszamy także do kupowania szkoleń dla Bliskich i Znajomych jako formy prezentu. My przygotujemy stosowne imienne zaproszenia i przekażemy je Państwu. Gdy już dania będą gotowe każdy zespół poda swoje dania do wspólnego stołu. Kolacja zwieńczy wieczór a na jej zakończenie wręczymy Wam certyfikat oraz autorskie przepisy jakie gościły tego wieczora.
  Dla grup zorganizowanych powyżej 10 osób jesteśmy w stanie wybrać inne dogodne terminy.
  Kolejne daty i tematy niebawem na stronie.
  Zapraszam
  Jarosław Uściński

• catering – od kilku już lat Jarek świadczy usługi cateringowe dla najbardziej prestiżowych firm na rynku. Dotychczas zaufali mu m.in.: Orange, Discovery, Fundacja Konrada Adenauera, Forbes, TV Polska, nSport, TV Polsat, TVN, TV BIZNES i wiele innych. Catering ma zasięg ogólnokrajowy a skala możliwości technicznych jak i ilościowych jest szeroka.
  więcej »
• reportaże kulinarne – to propozycja skierowana do mediów zainteresowanych wszelkimi kulinarnymi ciekawostkami. Przygotujemy interesujący artykuł opatrzony autorskimi zdjęciami. Odkryjemy przed Wami tajemnice i sztuczki kulinarne. A tych co w kuchni są gośćmi zainspirujemy do kulinarnych wariacji.