Jarek Uściński
Aktualne wydarzenia
Memphis in May - BBQ – rozpoczęcie sezonu BBQ w USA
Memphis in May - BBQ – rozpoczęcie sezonu BBQ
w USA – największa impreza pod otwartym niebem
w Stanach Zjednoczonych.
W roku 2015 pierwszy raz w historii Polska była krajem patronem tego co rocznego wydarzenia. Drużyna której jestem trenerem została zaproszona do uświetnienia tego wydarzenia. PMieliśmy możliwość rozmów i wymiany doświadczeń z wieloma mistrzowskimi zespołami z całych Stanów. Wszystko działo się w Memphis wzdłuż rzeki Missisipi. Chcąc obejść całą imprezę i zobaczyć wszystkie zespoły i ich wspaniałe stanowiska musiałem przebyć ponad 2 kilometry. To pokazuje skalę wydarzenia. Dodając do tego zaangażowanie całego miasta otrzymamy fantastyczną mieszankę zabawy i kuchni. Imprezę rozpoczął bieg świń – to znaczy drużyn lub ich przedstawicieli – było mocno sportowo ale nie mniej humorystycznie. Wszyscy przywdzialiśmy stosowne t-shirty i na znak ruszyliśmy w obstawie policyjnych motocykli ulicami miasta. Wyścig nie długi ale w upalny dzień mocno wyczerpujący. Jeśli dodamy do tego tuszę niektórych zawodników możemy być pewni że zabawy było co nie miara. Przygotowywaliśmy dania kuchni Amerykańskiej ale także przemycaliśmy smaki polskie. Nie łatwo przygotować BBQ w Polskim klimacie bo Amerykanie po prostu innej kuchni nie lubią. Jednak klasycznie bigos, polędwiczki z grzybami czy po prostu dobra kiełbasa obroniły Polski smak.
